冷鏈食品追溯管理規定，要求對冷鏈食品必須在產品外包裝上加貼冷鏈食品溯源碼。應嚴格按照相關法律法規要求進行進貨查驗，并在產品入庫出庫時通過“地方冷鏈”系統進行信息錄入、賦碼和掃碼工作。

要求食品生產商進行賦碼、掃碼。消費者可通過微信、支付寶掃描產品包裝或銷售貨柜上的電子追溯碼，就能便捷查詢所購進口冷藏冷凍肉類、水產品的產地來源等信息。

 噴碼作用：

冷凍食品在實際存儲、加工、銷售時，可能存在折包，重新包裝等操作。要想實現信息準確度，就需要再產業鏈下游各環節賦予食品溯源碼，達到層層信息環環相扣。

UV噴碼設備作用于溯源碼與條形碼的噴印。

消費者只需掃碼查詢鮮活食品的溯源碼，就能找到鮮活食品全生命周期中的所有溯源信息，即包括人工錄入的生產、流通或銷售信息、自動采集的數據信息。